油泼小乳瓜

油泼小乳瓜的做法步骤

1.乳瓜洗净，削皮。

2.斜切成片，摆盘。

3.大蒜拍碎放在乳瓜片上面，撒上食盐。

4.锅里倒油，放花椒颗粒、朝天椒爆香。

5.泼到乳瓜片上。

6.再少淋点芝麻香油、白香醋即可。

小窍门&温馨提示

1：白香醋不要到的太多，负责有点涩，但是不达不到那种味儿。



2：可以把朝天椒和花椒粒炝完后捞掉，但是个人喜欢不捞，那种味儿持续的更久。